mais d'une odeur tellement forte : certains disent que seuls les dessous de bras sont pires ! ça ne pousse pas à la plaine des cafres, alors, quand on en ramène des bas, on l'enferme dans plusieurs sachets et on le cache au fond du coffre ! Sinon ça, cuisiné, c'est sublime, indissociable du massalé. j'en ai mis dans du rhum, il y a longtemps, histoire de flamber du poisson : à éviter ! mais en vieillissant, ça donne un goût intéressant !
Le cari lé la - Cuisine de la Réunion Cuisine réunionnaise
La cuisine réunionnaise est le fruit d'un savant métissage de saveurs, d’épices et d’ingrédients amenés par les migrations successives qui composent le peuple de l’île de la réunion.