anis-douce, pour le distinguer de l'anis-rougail (aneth) <br />
Si vous aimez le rougail tomate, ajoutez-y de l'anis-rougail et vous allez aaaaadorer ! Il y a même certains hérétiques qui y mettent des feuilles de coton-mili (coriandre) mais là, on tombe dans le n'importe quoi !<br />
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PS : je déteste la coriandre fraîche !
Le cari lé la - Cuisine de la Réunion Cuisine réunionnaise
La cuisine réunionnaise est le fruit d'un savant métissage de saveurs, d’épices et d’ingrédients amenés par les migrations successives qui composent le peuple de l’île de la réunion.
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