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Le cari lé la - Cuisine de la Réunion Cuisine réunionnaise
21 mars 2007

Pitaya

pitahaya

Le Pitaya (ou Pitahaya) est plus souvent appelé "fruit de dragon". Il est cultivé depuis quelques années à la Réunion.

On le mange cru. Sa saveur et sa consistence sont proches de celles du kiwi.

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Le cari lé la - Cuisine de la Réunion Cuisine réunionnaise
  • La cuisine réunionnaise est le fruit d'un savant métissage de saveurs, d’épices et d’ingrédients amenés par les migrations successives qui composent le peuple de l’île de la réunion.
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