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Le cari lé la - Cuisine de la Réunion Cuisine réunionnaise
27 mars 2007

Brède chouchou

brede_chouchou

Brède chouchou, brède mourongue ou médaille, brède parientère, brède mafane, brède cresson, brède l'astron, brède patate, brède chou de chine, brède poirée, brède citrouille, brède songe, brède morelle ou martin, etc., fricassées, sautées ou en bouillon, elles accompagnent la plupart des caris et des rougails.

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Le cari lé la - Cuisine de la Réunion Cuisine réunionnaise
  • La cuisine réunionnaise est le fruit d'un savant métissage de saveurs, d’épices et d’ingrédients amenés par les migrations successives qui composent le peuple de l’île de la réunion.
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