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Le cari lé la - Cuisine de la Réunion Cuisine réunionnaise
27 mars 2007

Baba figue

babafigue

La baba figue est la fleur du bananier. C'est la partie terminale du régime de banane.
La partie centrale de la fleur (de couleur blanche) se consomme en cari baba figue.

Merci à Nanafigue pour cette magnifique photo http://www.flickr.com/photos/nanafigue/

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Commentaires
N
cette phopto est magnifique...et toutes les autres aussi!
Le cari lé la - Cuisine de la Réunion Cuisine réunionnaise
  • La cuisine réunionnaise est le fruit d'un savant métissage de saveurs, d’épices et d’ingrédients amenés par les migrations successives qui composent le peuple de l’île de la réunion.
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