Le cari lé la - Cuisine de la Réunion Cuisine réunionnaise

16 mars 2007

Poivres

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16 mars 2007

Piments

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16 mars 2007

Noix de muscade

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16 mars 2007

Gingembre

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16 mars 2007

Curcuma

Le safran de la réunion!

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16 mars 2007

Clou de girofle

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16 mars 2007

Cannelle

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15 mars 2007

Le feu

La puissance du feu est un ingrédient primordial dans la réussite d'un bon cari.

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15 mars 2007

La marmite

"Bon cari y fait dand'vié marmite."

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15 mars 2007

Le karay

Grande marmite hémisphérique utilisée pour faire sauter les légumes et les viandes qui composent les plats chinois comme les sautés de porc, sauté de poulet, sauté de boeuf, le riz cantonais, le sauté mines, les brèdes.

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