17 octobre 2007
Cari poulet ti pois
Pour 4 personnes / temps de préparation 20 min / temps de cuisson 25 min
1 gros poulet (1,5kg)
4 oignons
1 tomate
6 gousses d'ail
1/2 cuill.à café de curcuma
1 boite de petits pois fins
sel, poivre, huile
Découpez le poulet et émincez les oignons.
Pilez ensemble l'ail, le sel et le poivre puis coupez la tomate en petits dés.
Faites dorer les morceaux de poulet puis ajouter les oignons émincés et faites revenir 3mn.
Ajoutez le mélange d'ail écrasé ainsi que le curcuma.
Faites revenir 2 minutes puis ajouter la tomate et faites cuire environ 5 minutes.
Égouttez les petits pois puis ajoutez-les dans votre préparation.
Ajoutez un verre d'eau.
Faites mijoter pendant environ 1/4 heure.
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