Pour 4 personnes / temps de préparation 20 min / temps de cuisson 60 min 1kg de morceaux de cabri2 gros oignons7 gousses d'ail1 cuill. à café de cumin4 grains de piments3 cuill. à soupe de massalé2 branches de caloupilésel, poivre, huile Lavez puis égouttez...

Pour 4 personnes / temps de préparation 20 min / temps de cuisson 25 min 1 gros poulet (1,5kg)4 oignons 1 tomate6 gousses d'ail1/2 cuill.à café de curcuma1 boite de petits pois finssel, poivre, huile Découpez le poulet et émincez les oignons.Pilez ensemble...

Pour 4 personnes / temps de préparation 20 min / temps de cuisson 60 min 8 saucisses créoles3 oignons6 petites tomates bien mûressel, huile PoivreAil Thym P i quez les saucisses et faites-les bouillir durant 15 à 20 min.Emincez les oignons, pelez l’ail...